MaykaWorld
MaykaWorld

Laphroaig Cairdeas Fino Cask Finish Single-Malt Scotch Whisky Review

Με το 'Cairdeas' που σημαίνει 'φιλία' στα Γαελικά, το Fino είναι η κυκλοφορία του ετήσιου αποκλειστικού Friends of Laphroaig για το 2018 που κυκλοφόρησε κατά τη διάρκεια .

Ο vin diesel πέθανε σε γρήγορο και εξαγριωμένο 8

Αν και είναι αποκλειστική για τα μέλη του συλλόγου online, το Cairdeas είναι επίσης διαθέσιμο κατά τη διάρκεια φεστιβάλ και απευθείας από το οινοπνευματοποιείο. Ως εκ τούτου, ήμουν τυχερός που αγόρασα ένα μπουκάλι όταν επισκέφτηκα το αποστακτήριο του Laphroaig κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μου στο νησί αυτό το καλοκαίρι.


Σε αυτήν την κριτική, θα ανακαλύψετε το Cairdeas Fino Cask Finish του Laphroaig καθώς εξερευνούμε τα ακόλουθα θέματα:

Επισκόπηση του Laphroaig Cairdeas Fino

  • Οινοπνευματοποιείο: Laphroaig
  • Εκφραση: Φιλία
  • Περιοχή: Islay [Χεβρίδες]
  • Ηλικία: NAS
  • Καζίνγκ: Ex-Bourbon, Fino Sherry Finish
  • Δύναμη βαρέλι:51,8% ABV
  • Φιλτραρισμένο με ψύξη: Δεν
  • Τιμολόγηση: 77 £ / 85 £ [ ]
  • Μητρική εταιρεία: Beam Suntory

Κυκλοφόρησε τον Ιούνιο του 2018, το φετινό Cairdeas διαθέτει διπλή ωρίμανση, η οποία πραγματοποιείται για πρώτη φορά σε βαρέλια πρώην μπέρμπον, προτού επιστραφούν σε Fino sherry Hogsheads που προέρχονται από τα μποντέγκα των Ισπανών.

Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το single malt δεν περιλαμβάνει δήλωση ηλικίας σε αντίθεση με την περσινή 15χρονη κυκλοφορία του Cairdeas. Ωστόσο, ο συνολικός χρόνος ωρίμανσης λέγεται ότι είναι περίπου 8 χρόνια. Οι λάτρεις θα χαρούν επίσης να μάθουν ότι αυτή η προσφορά δεν φιλτράρεται με απλή ψύξη, αλλά απλώς φιλτράρεται για να αφαιρέσει σωματίδια.



Τέλος, με δύναμη βαρέλι μόλις κάτω από 52%, είναι επίσης ένα πολύ δυνατό ουίσκι, το οποίο βοηθά στην επέκταση του τελικού φινιρίσματος της Laphroaig.


Κάντε λήψη του Laphroaig Friendship Whisky Matrix ως PDF .

Laphroaig-Cairdeas-Fino-Whisky-Κριτική-Matrix

Φιλία εμφάνισης του Fino

  • Απόχρωση: Σκούρο κεχριμπάρι
  • Διαφάνεια: Ημι-καθαρό
  • Σώμα: Ολόσωμος

Με το διαυγές μπουκάλι του, θα παρατηρήσετε αμέσως τη σκοτεινή πορτοκαλί απόχρωση που συχνά συγκρίνεται με τον παλιό χρυσό. Η περιστροφή βγάζει αργά αλλά σχετικά λεπτά πόδια κάτω από τις πλευρές. Αυτά τα δάκρυα υποδηλώνουν ένα πλήρες σώμα, αλλά η λεπτότητά τους μπορεί να υποδηλώνει μια σχετικά ελαφρύτερη υφή.

Η προσθήκη μερικών σταγονιδίων νερού αποκαλύπτει ένα εκρηκτικό νέφος ιξωδομετρικών στροφών, χαρακτηριστικό του μη φιλτραρισμένου ουίσκι ουίσκι, το οποίο υπονοεί επίσης κάποια υφή στο στόμα.

ταχύτητα o ήχος ηχητική μορφή τέρατος

Η φιλία της μύτης του Laphroaig Fino

  • Σημειώσεις: Καπνός, φάρμακα, αμύγδαλα, βανίλια, μπανάνα
  • Μύτη: Ευκαλύπτης

Με τα ρουθούνια μου βαθιά μέσα Γυαλί Glencairn , Βρήκα το Cairdeas να είναι αρκετά οξύ και ευκαλυπτικό. Αυτό ήταν αρκετά εκπληκτικό σε σύγκριση με τα τυπικά απλά βύνη του αποστακτηρίου. Παρ 'όλα αυτά, οι πρώτες νότες ήταν πεμπτουσία της μάρκας με εμφανή αρώματα τύρφης και καπνού από κάρβουνο.

Ωστόσο, ήταν ακόμα αρκετά ελαφριά με ένα ελαφρώς στυπτικό και φαρμακευτικό προφίλ. Άλλες νότες που βιώθηκαν στη μύτη ήταν καβουρδισμένα αμύγδαλα και βανίλια με εξαιρετικά φρουτώδες φινίρισμα μπανάνας.

Φιλία »Palate & Mouthfeel

  • Βασικές γεύσεις: Αλμυρό, πικρό
  • Σημειώσεις: Μέλι, άλμη, φύλλα δάφνης, γλυκάνισο, καραμέλα
  • Στόμα: Ζεστό, δάγκωμα, λιπαρό, ξηρό
  • Φινίρισμα: Μεσαίο [Φαρμακευτικά, Αποξηραμένα Φρούτα, Τύρφη]

Ανοίγοντας με μια εξαιρετικά λαμπερή νότα, το Cairdeas αποκαλύπτει γρήγορα το μέλι με μια νύξη από δάφνη. Ακολουθεί μια λάμψη της βανίλιας της μύτης πριν επισκιάσει το γλυκάνισο. Φυσικά, υπάρχουν τα αδιαμφισβήτητα αρώματα τύρφης που προκαλούν γεύσεις καρυδιού και καβουρδισμένων ξηρών καρπών που κυριαρχούν στον ουρανίσκο πριν καταπιούν.

Η αίσθηση στο στόμα είναι αρκετά περίπλοκη αλλά με εκπληκτικά νεανική υφή. Ξεκινώντας ως υπερβολικά ζεστό και δαγκωτικό, εξατμίζεται γρήγορα στη γλώσσα για να φύγει και λιπαρή αλλά στυπτική και ξηρή υφή.

Όσο για το φινίρισμα, είναι μικρότερο από το αναμενόμενο με μεσαίο μήκος. Ωστόσο, υπάρχει ένα διαρκές ξηρό λάδι στον ουρανίσκο που εκπέμπει φαρμακευτικές νότες τύρφης και αποξηραμένων φρούτων. Συνολικά, αισθάνεστε λιγότερο της επιρροής του fino sherry, αλλά η εμπειρία είναι μάλλον χαρακτηριστική του καπνού τύρφης της Laphroaig.

Καλύτερα ζευγάρια με τον Laphroaig Cairdeas Fino

Προσωπικά, διαπίστωσα ότι το Cairdeas Fino ήταν πολύ πιο ευχάριστο όταν κόβεται με νερό σε περίπου 25 - 30% ABV. Αυτό συνέβαλε στη σημαντική μείωση του πιπεριού του δράματος σε πολύ πιο ομαλό φινίρισμα και βοήθησε στην απελευθέρωση περισσότερης πολυπλοκότητας.

Όταν κόπηκε, το ουίσκι πήρε μια σιροπιά υφή που συμπληρώνει υπέροχα πιο ήπια πούρα που καλλιεργούνται από τον ήλιο, όπως το ειδικό αποθεματικό Gurkha. Ωστόσο, σύντομα ακολούθησα με ένα τακτοποιημένο δράμα σε συνδυασμό με ένα τολμηρό Nub Cain Straight Ligero. Αν και οι δύο πολύ διαφορετικές εμπειρίες, ήταν πολύ ευχάριστες και παρουσίασαν την ευελιξία αυτού του single malt.

Σε άλλες περιπτώσεις, σύζευξα ένα άλλο τακτοποιημένο δράμα με ένα από το Isle of Mull, το οποίο ήταν εκπληκτικό. Εν τω μεταξύ, ένα βράδυ είχα ένα ποτήρι περίπου 25% ABV με παχύ και βουτυρώδες φοντάν .

Διαφορετικά, αυτό είναι ένα ουίσκι που θα ταιριάζει καλά με μπριζόλα, καπνιστό σολομό ή ακόμα και ένα τολμηρό κρέας στιφάδο.

όλα τα πόκεμον ως sprites της γενιάς 1

Συνολική εμπειρία & αξία για τα χρήματα

Το Cairdeas έρχεται με το κλασικό μαύρο κείμενο σε λευκή ετικέτα, με εξαίρεση ένα απαλό μπισκότο κρέμας στο κάτω μέρος. Όσοι είναι εξοικειωμένοι με το οινοπνευματοποιείο θα αναγνωρίσουν το Royal Warrant στην κορυφή που απονεμήθηκε από τον Πρίγκιπα Κάρολο το 1994.

Παρουσιάζεται αρκετός αριθμός πληροφοριών με μια δήλωση ηλικίας που απουσιάζει, ενώ το αντίστροφο δίνει μια πλήρη επισκόπηση των χαρακτηριστικών του ουίσκι. Όσον αφορά το χαρτόνι, μοιάζει επίσης με το 10χρονο single malt με τη μονόχρωμη εικόνα του αποστακτηρίου.

Όντας ένα μοναδικό ετήσιο αποκλειστικό για τους Friends of Laphroaig, οι Cairdeas μπορεί να είναι σκωτσέζικοι που θα θέλατε να κάνετε κράτηση για ειδικές περιστάσεις. Ωστόσο, είναι εύκολο να το απολαύσετε μόνο σε ένα ήσυχο βράδυ. Δεδομένου του τρόπου με τον οποίο η γεύση αλλάζει τόσο δραματικά με το νερό σε σύγκριση με πολλά άλλα single malts, είναι ένα πολύ ευέλικτο ουίσκι για διαφορετικές περιπτώσεις.

Επιπλέον, είναι επίσης μια εξαιρετική έκφραση της διαδικασίας του Laphroaig που καταφέρνει να συλλάβει τόσο την ουσία του αποστακτήριου όσο και αυτή του νότιου τμήματος του νησιού. Παρά τη χρήση των βαρελιών fino sherry, διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά της μάρκας.

Τέλος, τα μέλη του Friends of Laphroaig μπορούν να αγοράσουν ένα μπουκάλι Cairdeas Fino Cask Finish από την ιστοσελίδα στις £ 85. Ωστόσο, μπορούν να παραληφθούν απευθείας από το οινοπνευματοποιείο με πιο προσιτή τιμή £ 77, εάν τυχαία περάσετε. Εναλλακτικά, το 2018 Cairdeas Fino είναι επίσης διαθέσιμο στις ΗΠΑ .

Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια απότομη τιμή ζήτησης για ένα ουίσκι χωρίς δήλωση ηλικίας, είναι μια μοναδική και ευχάριστη έκφραση που πρέπει να εξετάσουν οι πιστοί οπαδοί του οινοπνευματοποιείου.

Κλείνοντας Σκέψεις

Ένα πλούσιο και τυφλό σκωτσέζικο ουίσκι που αποπνέει σύνθετες γεύσεις και καπνιστές, το Cairdeas Fino Cask του Laphroaig είναι μια αναζωογονητική εναλλακτική λύση στις συνήθεις προσφορές τους. Με μερικές φρουτώδεις νότες, καθώς και αρωματικές ουσίες, το φινίρισμα του βαρελιού προσδίδει μόνο ελαφριά γεύση χωρίς να μην πιστέψει στις χαρακτηριστικές γεύσεις του αποστακτηρίου.

Εάν σας αρέσουν τα τυρφώνια ουίσκι ή σας αρέσει η μάρκα, σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε ένα δράμα για να δείτε πώς ξεκινάει με τον ουρανίσκο σας.