MaykaWorld
MaykaWorld

Douglas Laing & Co Big Peat Blended Scotch Whisky Review: Ένα τέρας καπνού από το Islay

Douglas Laing & Co Big Peat Blended Scotch Whisky Review: Ένα τέρας καπνού από το Islay

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky, Mince Pie και πούρα

Έχει γίνει μια αυξανόμενη παράδοση στο νοικοκυριό μας για το δώρο της μεγαλύτερης μητριάς μου που μου είναι ένα μυθιστόρημα ή ένα μοναδικό ουίσκι. Γνωρίζοντας ότι είμαι κάτι τύρφης, τα προηγούμενα Χριστούγεννα έλαβα ένα μπουκάλι Big Peat του Ντάγκλας Laing. Τι εξαιρετική ευκαιρία για μια κριτική!

Αφού δεν το δοκιμάσαμε ποτέ πριν, θα ανακαλύψουμε μαζί το ουίσκι Big Peat Blended Scotch του Ντάγκλας Λάινγκ καθώς εξερευνούμε τα ακόλουθα θέματα:


Διαφήμιση Scotch Whisky

Διαφήμιση Scotch Whisky

Κατεβάστε το Big Peat Whisky Matrix ως PDF.



Ντάγκλας Λάινγκ`s Big Peat Whisky Matrix Review


Επισκόπηση του Laphroaig 10 χρονών

  • Οινοπνευματοποιείο: Douglas Laing & Co
  • Εκφραση: Μεγάλη τύρφη
  • Περιοχή: Blended Islay [Hebrides]
  • Ηλικία: NAS
  • Καζίνγκ: Ex-Bourbon
  • Δύναμη βαρέλι:46% ABV
  • Φιλτραρισμένο με ψύξη: Δεν
  • Τιμολόγηση: 70/75 $ cl [ ]
  • Μητρική εταιρεία: Ανεξάρτητος

Μια συναρπαστική και πολλά υποσχόμενη ιδέα, η Douglas Laing & Co προσπάθησε να συνδυάσει τις διακριτικές γεύσεις του Islay σε ένα μοναδικό δράμα αναμειγνύοντας βύνη από μερικά από τα πιο διάσημα αποστακτήρια του νησιού, όπως Bowmore, Ardberg, Caol Ila και Port Ellen. Το αποτέλεσμα κέρδισε κριτική στη Βίβλο ουίσκι του Jim Murray.

τα καλύτερα επεισόδια του Deep Space εννέα
Μεγάλο τύρφη Islay συνδυασμένο φόντο ουίσκι ουίσκι

Αγοράστε το Big Peat τώρα

Ρόμπα του Big Peat

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky & Glencarin Glass

  • Απόχρωση: Ξηρό άχυρο
  • Διαφάνεια: Μικρή διαφάνεια
  • Σώμα: Μεσαίο σώμα

Ο Douglas Laing δηλώνει με περηφάνια ότι δεν χρησιμοποιήθηκε χρωματισμός για να σκουραίνει το χρώμα του Big Peat. Κατά συνέπεια, είναι ένα σχετικά απαλό πνεύμα που θυμίζει ξηρό άχυρο ή λευκό κρασί Chablis.

Περιστρεφόμενο πνεύμα στο δικό μου Glencairn`s γυαλί, παρατήρησα λεπτά, αν και αρκετά αργά πόδια ουίσκι που χαλαρώθηκαν χαλαρά στις πλευρές. Καθώς το ουίσκι δεν φιλτράρεται, η προσθήκη μιας σταγόνας νερού θα παράγει πλούσιες στροβιλίζεται και θα εμφανίσει το ιξωδομετρικό δυναμικό της.

Η μύτη του Big Peat

  • Σημειώσεις: Ιώδιο, Φλιντ, Μαρμελάδα, Μαλτ
  • Μύτη: Πιπερώδης

Παρά τη φήμη του για τον εμφανή καπνιστό τύρφη, βρήκα ότι η μύτη της ήταν εκπληκτικά πλούσια σε ορυκτά και βύνη. Ενώ υπάρχει σίγουρα παρουσία ιωδίου, ο καπνιστής είναι πιο κοντά στον πυριτόλιθο.

Εν τω μεταξύ, η μαρμελάδα ζαχαρωμένων φρούτων προσθέτει ένα στοιχείο απόλαυσης ενώ μια ζεστή μύτη δημητριακών βύνης προσθέτει ένα άγγιγμα απαλότητας βανίλιας. Επιπλέον, δεν μπορούσα παρά να παρατηρήσω ένα άγγιγμα από μάλλινο χνούδι.

Big Peat`s Palate & Mouthfeel

  • Βασικές γεύσεις: Αλμυρό, ξινό
  • Στόμα: Λιπαρό, Ευκάλυπτος
  • Ανοιγμα: Μαρμελάδα, άλμη, κιμά
  • Καρδιά: Ιώδιο, κερί μέλισσας, ζαχαροπλαστική
  • Φινίρισμα: Long [Marzipan, Lapsang Souchong, Creosote]

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky & Swiss ShepherdΣυνολικά, το Big Peat προσφέρει μια αλμυρή πρωταρχική γεύση με ζέστη εσπεριδοειδών σε όλο το άνοιγμα. Αυτό συνδυάζεται με ένα χυμώδες και λιπαρό αίσθημα στο στόμα και μια ευκαλυπτική δράση.

Αν και δεν είναι πολύ περίπλοκο και αρκετά νεανικό χαρακτήρα, έχει μια απαλή υφή, η οποία είναι ιδιαίτερα εμφανής κατά τη διάρκεια της καρδιάς. Για να ρυθμίσει τον ρυθμό για τον ουρανίσκο, το πλούσιο ζαχαρωμένο άνοιγμα εσπεριδοειδών προσφέρει μαρμελάδα, εορταστικές κιμά με μια γενναιόδωρη παύλα με άλμη στη θάλασσα.

Καθώς αυτά υποχωρούν, μια καρδιά γκουρμέ αποκαλύπτει έναν λαστιχωτό συνδυασμό toffee και κεριού μελισσών σε φόντο ιωδίου. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, υπήρχε επίσης μια λανθάνουσα ιδιότητα χνούδι που πρόσθεσε ένα ενδιαφέρον στοιχείο στο προφίλ.

μοίρα παραμονή νύχτα απεριόριστη λεπίδα έργα συνέχεια

Ενώ ο χαρακτήρας είναι γενικά καπνιστής, αυτό ρυθμίζει μόνο τη μελωδία για τις πραγματικές αρωματικές νότες που βίωσα.

Τελικά, καταλήγουμε σε ένα ομαλό και εκπληκτικά μαλακό φινίρισμα αμυγδαλωτού, το οποίο κορυφώνεται για να αποκαλύψει την τύρφη, που αποτελείται από τσάι Lapsang Souchong και κρεόσωτο καπνίσματος.

Συνήθως, είμαι εν μέρει που κόβω σημαντικά το ουίσκι με λίγο νερό για να ανοίξω πραγματικά τα αρώματα. Ωστόσο, το βρήκα περιττό με το Big Peat. Παρά το 46% ABV του, ήταν αρκετά ομαλό για να πιει καθαρό και όχι εξίσου τραχύ όπως θα περίμενε κανείς.

Καλύτερα ζευγάρια με μεγάλη τύρφη

Davidoff Year Of The Rat & Romeo Y Julieta Maravillas 8 & Big Peat WhiskyΘα περιμένατε ότι το Big Peat απαιτεί τολμηρές γεύσεις για να ταιριάζει με τον καπνό του. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει απαραίτητα! Παρ 'όλα αυτά, τα πιο αδύναμα ή πιο ήπια ζευγάρια μπορεί να αγωνιστούν ενάντια στα τσιγάρα του καπνού.

Για παράδειγμα, δείξαμε κάποια μεγάλη τύρφη ενώ ετοιμάσαμε το . Και τα δύο αυτά πούρα διαθέτουν εξαιρετικά διαφορετικά μείγματα με το Romeo y Julieta να είναι αρκετά ήπιο και λουλουδάτο ενώ το Davidoff ήταν ιδιαίτερα γεμάτο σώμα.

Παρ 'όλα αυτά, και οι δύο συνδυάστηκαν αρκετά καλά και προσέφεραν μια εντελώς διαφορετική εμπειρία. Ακόμα, θα συνιστούσα πιθανότατα να επιλέγετε ένα πιο γεμάτο πούρο που περιέχει μίγματα λίγουρο ή ηλιόλουστα φύλλα.

Όσον αφορά το φαγητό ή τα σνακ, οι κιμά πίτες ήταν ένα ιδιαίτερο αγαπημένο μου με αυτήν την έκφραση ουίσκι. Πράγματι, τα ζαχαρωμένα φρούτα του κιμά επέκτειναν όμορφα την τύρφη και ήταν υπέροχα κατάλληλα για την εορταστική περίοδο. Από την ίδια άποψη, το χριστουγεννιάτικο κέικ θα ήταν επίσης μια καλή επιλογή.

Τούτου λεχθέντος, θα ήμουν προσεκτικός για να μην επιλέξω κάτι πολύ γλυκό. Παραδείγματος χάριν, έμεινα απόλυτα μυαλό σε ένα ραβδί βράχου παίρνοντας μια γουλιά Big Peat και το αποτέλεσμα ήταν αρκετά δυσάρεστο!

Τέλος, ο καπνιστός σολομός θα ήταν επίσης μια εξαιρετική επιλογή.

Συνολική εμπειρία & αξία για τα χρήματα

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky με πούραΑρχικά, θεώρησα ειλικρινά ότι η ετικέτα και ο φανταστικός σχεδιασμός του κουτιού ήταν κάπως εντυπωσιακές και μάλιστα λίγο άσχημες. Βεβαίως, αυτό με έκανε να αποφύγω να το αγοράσω πρώτα. Ωστόσο, έχω έρθει όχι μόνο για να εκτιμήσω, αλλά και να λατρεύω την ετικέτα όσο περισσότερο το βλέπω.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο ψαράς του Ileasch που απεικονίζεται ονομάζεται 'Big Peat'. Ο καπετάνιος Haddock μοιάζει με έκπληξη, ενώ τα αραιωμένα μαλλιά του φυσούν κάτω από μια δυνατή ριπή ανέμου. Συνολικά, αιχμαλωτίζει και συνοψίζει όμορφα την αίσθηση του ψεκασμού από το σκληρό και κρύο θαλασσινό νερό του νησιού.

Πράγματι, όποιος το έχει βιώσει σίγουρα μπορεί να σχετίζεται!

είναι one punch man σεζόν 2 στο hulu

Πίσω από αυτόν είναι το παραθαλάσσιο χωριό που μοιάζει με το Portnahaven. Στην πραγματικότητα, ο φάρος Rinns of Islay είναι κάπως πιο μακριά, αλλά λειτουργεί όμορφα για τους σκοπούς της ετικέτας.

Big Peat Islay Blended Scotch Whisky & Border CollieΕνώ το Portnahaven δεν φιλοξενεί το δικό του αποστακτήριο, είναι γραφικό και φαντάζομαι ότι ήταν η πιο διπλωματική επιλογή σε σχέση με τις άλλες πιθανές τοποθεσίες.

Ως δευτερεύουσα σημείωση, τα κεριά στο μπουκάλι δεν είναι συμβατικά. Στην πραγματικότητα, η κόρη μου επέλεξε αυτήν την προαιρετική υπηρεσία στο έτσι το μπουκάλι θα περιλαμβάνει τα αρχικά μου.

Όσον αφορά την καλύτερη ευκαιρία για να απολαύσετε αυτό το ουίσκι, είναι σίγουρα ένα φανταστικό περιστασιακό δράμα για να απολαύσετε μόνοι σας ή με φίλους.

Ωστόσο, δεν θα το έφερα για ειδικές περιστάσεις. Όχι μόνο η ετικέτα δεν έχει τη συγκεκριμένη κομψότητα που θα περίμενε κανείς, αλλά μερικοί άνθρωποι μπορεί να βρουν τον ουρανίσκο να λείπει από τη φινέτσα.

Συνολικά, ωστόσο, είναι αρκετά προσιτό αν ξέρετε πού να ψάξετε. Στις ΗΠΑ, αυτό και έχει παρόμοια τιμή αλλού.